Bolachas Vegan Com Pepitas de Chocolate

Hoje, partilho a gulosa receita para o "chá das cinco"!😍😍

A partilha de hoje vem da Maria Inês Gonçalves a autora de vários blogs, entre eles o "Cake it Clean" que traduzido à letra significa "cozinha limpo" passando a ideia de uma forma de cozinhar limpa de ingredientes que, de uma forma ou outra, possam ser menos adequados a uma cozinha saudável.

No entanto, a receita de hoje é partilhada de outra conta de Instagram, a "MG | Dessetery", onde o denominador comum são as sobremesas e não o tipo de cozinha (sendo possível encontrar as mais diversas sobremesas que vão da mais saudável à mais "bombástica"😅, mas todas com muuuiiitoooo sabor!).

Assim, para acompanhar o "chá das cinco", a SUA Nutri resolveu partilhar a receita destas bolachas maravilhosas!

Passo então a citar a receita:

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. 2 Chávenas de farinha de amêndoa

. 1/4 de Chávena de farinha de tapioca

. 6 c.s. de um adoçante à escolha
. 1 c.chá de fermento

. 1/4 de chávena de bebida vegetal (amêndoa)

. 2 c.chá de óleo/gordura de coco, derretida
. 1/2 chávena de pepitas de chocolate

- Pré-aqueça o forno a 175ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

- Numa taça grande, junte todos os ingredientes secos em primeiro lugar.

- Adicione óleo de coco e a bebida. Mexa até estar bem misturado.

- Envolva em pepitas de chocolate.

- Com a colher de gelados/bolachas, dê forma a bolas de tamanho médio, coloque-as no tabuleiro e pressione até ficar a forma de uma bolacha.

- Coza durante 13 minutos (poderá variar conforme o forno).

                                                              "

Notas e Dicas da SUA Nutri:
🍪Tente sempre comprar alimentos de agricultura biológica. Clique aqui, aqui, aqui e aqui para perceber o porquê;
🍪 Opte por eritritol, xilitol ou até stevia (clique aqui e saiba com o que adoçar);
🍪 Verifique sempre a lista de ingredientes e escolha chocolates com menor quantidade de açúcar e a maior percentagem de cacau que consegue tolerar. Clique aqui para ver o exemplo.

🍪 Cozinhe sempre em tabuleiros sem alumínio;
🍪 De forma a diminuir o desperdício e o impacto ambiental, opte por opções ecológicas ao papel vegetal😉.

Aproveite bem e faço votos de um Excelente momento de descontracção!😊☕🍪✌

A autora não usa o acordo ortográfico.