Cogumelo Recheado Com Mozarela e Espinafres

Ora aqui está mais uma receita e desta vez da página "Química Natural", autoria da Naturopata e Farmaceutica Joana Ascenção que tão prontamente aceitou que partilhasse a sua receita.

Tenho sempre extrema dificuldade em apelar à originalidade no que toca aos lanches do dia-a-dia. Por norma, as pessoas até tentam ser creativas nas refeições, mas quando chega a hora dos lanches, torna-se um verdadeiro desafio!

Por isso, quando vi esta hipótese, não hesitei! Rica em fitoquímicos (químicos naturalmente presentes nas plantas que acabam por ser bastante benéficos), cogumelo (óptimo para o sistema imunitário e baixo em hidratos de carbono, o que faz desta hipótese, uma hipótese vencedora porque dificilmente se consegue creatividade nos lanches nestas condições e o dia fica tendicionalmente mais propenso a que os hidratos de carbono entrem excesso! - como em tudo, o problema é o excesso e não a medida certa!)

Aqui fica a receita:

Ingredientes

🍄Azeite;

🍄Alho;

🍄Espinafres;

🍄Mozarella;

🍄Cogumelos a gosto.

Modo de Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC e lave bem todos os ingredientes.

Numa frigideira, coloque o azeite, o alho e deixe alourar. Junte os espinafres e a mozarella.

Recheie os cogumelos e leve ao forno durante 15min.

🍊Notas e Dicas da SUA Nutri:

🍄Tente sempre comprar alimentos de agricultura biológica. Clique aqui, aqui, aqui e aqui para perceber o porquê;

🍄 Prefira moazrella de búfala. Grande parte de nós, comuns mortais, tem hipersensibildides às proteínas do leite de vaca e assim, fica mais seguro(a).

BOM apetite!

A autora não usa o acordo ortográfico.