Trouxas de Couve Lombarda e Peru

Vamos então ao prato de carne!🍗

Nada como uma boa refeição bem cozinhada no que toca aos ingredientes e temperaturas para termos o melhor do mundo nutricional! E quando precisamos de ideias, ter algo diferente, é qualquer coisa de óptimo quer em termos de sabor e prazer, quer no que respeita à diversidade nutricional.😉

Passo a citar:

"Ingredientes:

•  1 couve lombarda
• 8 bifes pequenos de perú
• 8 fatias de queijo, quem for mais guloso, usa mais
• Tempero a gosto: sal rosa dos Himalaias, alho, pimenta preta, gengibre e pimentão doce
• 1 fio de azeite
• 1 cerveja mini

Preparação:

1. Ligar o forno a 200º
2. Lavar bem as folhas da couve e separar por tamanho, as pequenas irão para dentro dos bifes e as grandes para fora
3. Temperar os bifes a gosto e enrolar deste modo: sobre o bife aberto, colocar 1 fatia de queijo e 1 ou 2 folhas pequeninas de couve, e enrolar
4. De seguida, colocar esse bife enrolado, sobre uma folha das grandes da couve e fechar, se necessário, com fio de uso culinário, eu usei
5. Repetir o processo
6. Colocar as 8 trouxas numa travessa refratária e colocar o pimentão doce e 1 pitada de sal sobre as trouxas, regar com a cerveja e o fio de azeite
7. Levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos
   Bom apetite!

                              "

Bom apeite e votos de calmas e cuidadas refeições!😀

A autora não usa o acordo ortográfico.