"Sushi" Grego

Caro(a) leitor, como sempre, trago-lhe a receita semanal e desta vez de uma bela e saudável entrada para poder impressionar as suas visitas!😉

Sendo que a entrada se deverá ficar por algo leve (e neste caso, nutritivo), achei que nada melhor que este sushi grego!😍😍

Desta vez a receita é de um site estrangeiro, mais propriamente o "delish", que reúne vários autores de receitas entre tantas outras coisas e a autora desta receita é a "Lauren Miyashiro".

Já sabe que aconselho sempre ingredientes de agricultura biológica e sem mais demoras, vamos à receita!

Passo a citar:

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Ingredientes

1 Pepino grande

1/3 Chávena de hummus

1/4 Chávena de queijo feta desfeito/em pedaços

1/4 Chávena de azeitonas

1/4 Chávena de tomate cherry picado

Pequenos raminhos de endro fresco

Rodelas de limão (opcional) 

Modo de Preparação

1 | Usando um descascador, corte o pepino em tiras finas e planas. Coloque as fatias em papel de cozinha para retirar o excesso de humidade.

2 | Numa tábua limpa, coloque duas fatias uma sobre a outra. Espalhe uma camada fina de hummus em cima de cada fatia e, em seguida, polvilhe com queijo feta, azeitonas e tomate cherry.

3 | Enrole firmemente cada fatia de pepino e obtém a peça de "sushi". Cole um pequeno raminho de endro em cada pedaço de sushi. Por fim, esprema um limão por cima.

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Votos de Excelente Apetite!😍

A autora não usa o acordo ortográfico.