Donuts de Morango

Quem não quer um belo "Donut" para o chá (nesta altura do ano, gelado) das cinco??😍😍🍓.

Super aprovado aqui pela SUA Nutri e ainda pode surpreender pela positiva as suas visitas para o lanche😉 (e até para um piquenique). Desta vez, (como em muitas outras mas) estou mesmo em êxtase! A Professora Isabel, autora do blog "Healthy Snack Time" esmerou-se em todos os factores!

Deliciosos, vegan, práticos, rápidos, bonitos ao olhar e ainda nutritivos. A-D-O-R-O!!! De tal maneira, que as únicas recomendações que tenho a dar será, mais uma vez, para optar sempre que possível por alimentos biológicos e para bebida vegetal, prefira coco, arroz ou amêndoa em detrimento das de aveia e soja😉 (não perca os próximos artigos...).

Passo então a citar:

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Ingredientes:

Donuts:

• 1 chávena de flocos de aveia integrais
• 1 chávena de coco ralado
• 200 ml de bebida vegetal a gosto
• 6 morangos grandes e maduros
• 1 cs de vinagre de sidra
• 1 c. sobremesa de bicarbonato de sódio

Cobertura:

• 1 mão de morangos maduros e docinhos
• 1 banana

Preparação:

Donuts:

1. Ligar o forno a 200º
2. Colocar num processador de alimentos, eu tenho a sorte de poder usar o kFlex FHM155SI da KENWOOD  , desta vez utilizei o copo liquidificador, os 3 primeiros ingredientes, a aveia, o coco e a bebida e triturar até ficar uma massa homogénea
3. Acrescentar os morangos e voltar a triturar
4. Adicionar o vinagre e o bicarbonato e envolver mais lentamente
5. Provar para ver se sente necessidade de adicionar algo para adoçar
6. Distribuir a massa pela forma de silicone de donuts
7. Levar ao forno cerca de 20 minutos

Cobertura:

Quando a massa estiver quase pronta faz-se a cobertura que não é mais do que fruta triturada. Mesmo! Só triturei morangos com uma banana madura e já está!

                                                            "

Claro que, como a Professora Isabel Lopes diz, para quem é guloso(a), provavelmente terá de adicionar um adoçante (clique aqui para ler o artigo sobre o assunto e fazer a escolha mais adequada😉). Contudo, a ideia será ir deixando a adição de doce aos alimentos com o tempo e assim ficar com um paladar aguçado e já treinado como menciona a Professora.

Votos de um EXCLENTE "chá das cinco"!☕🍩😀

A autora não usa o acordo ortográfico.