Cogumelos com Ovos de Codorniz e Bróculos baby

Meu/minha estimado(a) leitor(a), desta vez a refeição é vegetariana, que tal?

Já que estamos em altura de reforçar a imunidade, resolvi partilhar este prato que me parece um óptimo exemplo disso! ;)

O cogumelo que é óptimo para aumentar a sua imunidade, o ovo que é dos alimentos mais completos e o alho que faz tão bem à cirulação.

Ora, segundo a autora do blog, Isabel Lopes, esta deliciosa receita "não tem nada que enganar"!

Ingredientes:

Cogumelos médio-grandes;

Alho para saltear;

Temperos a gosto;

Bróculos baby (bimi);

1 Ovo de codorniz para cada cogumelo.

E passo a citar a modo de preparação:

"É só estar o alho no azeite e saltear os bimi e à parte levar os cogumelos ao forno, temperados a gosto. Depois de os cogumelos perderem água, colaca-se  ovo de codorniz na cabeça do cogumelo e vai ao forno, muito pouquinho tempo, só para cozinhar a clara!"

Precisa de melhor? fácil, rápido e eficaz!
Aproveite muito e votos de uma óptima refeição =)

A autora não usa o acordo ortográfico.